战卫华早年跟随父母从沿海跟随企业迁到了山东枣庄。20岁从职高毕业参加工作，在工厂里做电工。1993年以考入北京电影学院，在校期间担任班长，但是战卫华认为北京电影学院是学表演的地方，然后就向教委有关部门申诉，转学转到了中央戏剧学院表演系93班，成了建国以来首例跨部转学的第一人，从广电部的北京电影学院转到了文化部的中央戏剧学院，最终在在北京电影学院学了半年表演，中央戏剧学院学了三年半表演。
2005年，在张前执导的战争题材剧《亮剑》中饰演李云龙在新一团的得力助手张大彪。
2006年，与孔琳、陈谨联合主演家庭伦理剧《张礼红的现代生活》，在剧中饰演正直传统的警察董建军；8月，出演董志强执导的亲情伦理剧《妈妈再爱我一次》，饰演居家好男人；9月，在孙海波执导的人物传记剧《牛玉儒》中饰演城建局规划科科长宋中华。
2007年，战卫华与马跃共同主演反特悬疑剧《古城谍影》，在剧中饰演接替徐程冬的职位继续特务调查工作的特务头子钱明涛。
2008年，与陈瑾共同主演家庭情感剧《幸福来敲门》，在剧中饰演正直善良的煤矿工人董林。
2009年，主演反映打工子弟小学艰辛建立过程的电视剧《城北人》；2月，在云南大理拍摄少数民族风情剧《金凤花开》，在剧中饰演既能冲锋陷阵又能守卫后方的警卫连副连长高秉中；12月，参演的悬疑题材电影《最后目击者》在山东潍坊杀青，战卫华饰演刑警大队长徐峰。
2011年2月，参演的原创话剧《王府井》在国家大剧院舞台上演出。2012年，主演的校园励志电影《足球小子飞毛腿》获得第12届电影频道电影百合奖优秀儿童片奖。2013年，在路奇执导的近代革命剧《铁血红安》中饰演薛以成。
2015年，在抗美援朝历史战争剧《三八线》中饰演性格豪爽、指挥能力强的一连连长张达铁；同年，参演赵立军执的抗日谍战剧《俺爹是卧底》。
2017年，主演电影《娘子军传奇》。
战卫华从小就钟情于战争题材的影视剧，所主演的影视作品也以军人硬汉形象为主。战卫华演技精湛，外表硬朗、淳朴善良的形象颇受观众好评。他是电视剧《亮剑》中的纯爷们张大彪，血性、霸气，是铁血军人，绝对的硬汉；他又是话剧《王府井》中的娘娘腔肖满金，是势利、自私却怀揣梦想摸爬滚打了一辈子的“小人”。两个走在截然不同的方向的角色，他是一个认真、务实又勤于思考的演员。战卫华虽然不是军人，但他在自己艺术之路上相守军旅的情怀始终没有改变。