2005年，17岁的李北岳参加了加拿大温哥华的选秀比赛《阳光男孩》，并获得总冠军。2009年，参演由胡玫执导的传记历史片《孔子》；同年，参演由高群书执导的“风字三部曲”的第二部《西风烈》。
2010年，主演由蒋丛执导的爱情电影《爱在烟消云散去》；同年，再次与蒋丛导演合作，与刘名洋共同主演了爱情电影《谁制造了绯闻》（又名《美丽的绯闻》）。2011年1月，与徐飒、殷叶子等联袂主演了都市剧《窈“跳”淑女》，在剧中扮演奋斗青年何涛。
2012年，在由八一厂导演宁海强执导的抗战军旅题材剧《中国骑兵》中饰演连队中年龄最小，虽性格鲁莽但勇敢的抗日新兵吴立然。
2013年，参演由林孝谦执导的青春励志剧《水男孩》，在剧中饰演海央大学的老师徐将平，并与徐飒所扮演的夏凌莉上演恋人关系。
2014年，与吴弘、康宁等联袂主演网络轻喜剧《后宫那些事儿》，在剧中饰演性格憨实的大内侍卫欧阳华胜，李北岳也因此获得了更高的关注度与人气。
2015年，李北岳与王雷、刘涛、齐奎合作，参演由刘新执导的抗战剧《铁在烧》，并在剧中饰演了果断勇敢的赵伟。
2016年，与刘美含、吴昊泽等联袂主演爱情励志偶像网络剧《我叫郝聪明之笨蛋爱上两个你》，在剧中饰演个性十足的腹黑大表哥；同年，主演恐怖电影《尸体派对》；同年，与白敬亭、吴婧靓合作，参演魔幻爱情片《魔法触恋》，在剧中扮演一名迷恋动漫宝贝的开朗男生罗飞。
2015年12月21日，出席“中国儿童电影公益基金”启动仪式，并担任该公益基金形象大使，为关爱偏远山区留守儿童贡献力量。
李北岳作为独具个性的演员，凭借阳光帅气的外形被导演选中，出道至今拍摄了非常多的优秀作品，而他也是青年演员中电视与电影发展平衡的艺人之一，不论是电视剧还是电影，李北岳的精彩表现不仅获得了观众的好评，更获得了圈内人士的一致认可。
李北岳得体的白衬衣搭配黑色领结让他显得非常具有文艺气息，展现了其温文尔雅的一面。