1994年8月10日，彭必瑶出生于浙江温州平阳县，后因上学原因，其母亲坚持将其户籍转至杭州。
2000年，彭必瑶开始了小学生涯，一年级的彭必瑶因身材高挑，被选入校田径队练习短跑。2003年，三年级的彭必瑶瞒着父母加入校排球队，主攻三号位，后被父母中断排球训练。
2006年，彭必瑶开始了初中生活，成绩一直名列前茅。初二期间，加入了校篮球队，担任前锋。
2009年，彭必瑶进入了高中并连任三年班长，以优异的表现完成了自己的高中生活进入大学。
2012年，彭必瑶在杭州开始了大学预科生活。
2016年，在电影《双面男模之桃花期》中出演性感直率的美女造型师思涵。该片于2017年5月在腾讯上映。同年凭借《女郎不哭》获得获新媒体杰出青年作家称号。
2017年，先后参演电影《西游记之女儿国》大型电视剧《醉玲珑》；
2017年4月，在电视剧《飘香剑雨》中出演大气端庄的老板娘美玉一角；
2017年5月，在山东威海市公安局摄制出品的电影《片警“亲戚”》中出演女一号麻辣警花“巩小冉”，再次收获关注。
2017年6月，系列电影《锦衣卫》第二部中饰演外表高冷美艳，实则内心热血有情有义而又武功高强的女杀手冷羽，再次挑战女一号。
2017年11月，受邀出席中国国际时装周；同月，加盟青春校园偶像励志超级网剧《ARTON!艺术生》，出演大大咧咧的女汉子——泡面头一角。
2018年，出演由吴孟达监制的电影《糟糕的拳头》。
2018年10月，出演电影《法医秦明》饰演女一号丁铃铛。
2018年12月，出演文艺电影《野百和春天》饰演女一号林春天。
2018年12月，出演出演爱奇艺云腾计划电影《镇魂歌》饰演女一号袁相宜。
彭必瑶是个活泼开朗的女孩，身材高挑、长相甜美，自幼学习拉丁舞语声乐，自学了古筝、古琴、小提琴等乐器。笔风泼辣直白，主题有趣辛辣。（网易）